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製品紹介:九州のキムきゅう

キュウリといえば、どのスーパーでも一般的に国産のものが販売されています。
しかし、実はそれは青果物の話であり、お漬物の場合は、塩漬けして加工品として輸入が可能なため、ほとんどが輸入品と言われています。
そこで、本品では生産量日本一を誇る宮崎県産のきゅうり100%を使用したお漬物を開発いたしました。
味と食感の決め手は、低温長期熟成と搾りにあります。低温でしっかり漬け込み、水分を絞ることによって、素材の旨みを最大限活かしました。
しかも、キムチ風味なのでご飯のお供にはもってこいです。低カロリーな食品ですので、ダイエット中の方にもオススメのお漬物です。

製品紹介:まるごと食べ茶

国産の緑茶の中でも生産量わずか5%未満という『釜炒り茶』。昔ながらの釜炒り製法で作られるお茶で、現在では幻のお茶とも言われています。
本商品は九州の真ん中・標高600mの山里、宮崎県五ヶ瀬町で栽培された農薬不使用・有機JAS認定の釜炒り茶を粉末加工した便利な粉茶です。
由緒ある天皇杯を受賞したお茶園で作られているので、その品質も確かです。
水にもお湯にも溶け、茶殻が出ずとってもエコ。さらに煮出しただけでは30%しか摂取できないと言われているお茶の栄養分(カテキン・ビタミンE・食物繊維・βカロテンなど)を全て摂ることが出来るのでとっても健康的。お茶に含まれるカテキンには消臭やダイエットにも効果があると言われていますので、『手軽・エコ・美容・健康』など、現代人のニーズに合った商品です。もちろん料理やお菓子作りにもご利用いただけます。

製品紹介:きゅうり醤油漬け

キュウリといえば、どのスーパーでも一般的に国産のものが販売されていますが、それは青果での話。お漬物の場合は塩漬けして加工品として輸入が可能なため、ほとんどが輸入物です。しかし、本品に使用しているキュウリは全て宮崎県産。宮崎はキュウリの一大産地です。そんな宮崎の新鮮でシャキシャキな本場のキュウリを、じっくり乳酸発酵させて、風味豊かに仕上げた、宮崎ならではのお漬物です。甘辛い醤油、食欲をそそる生姜の香り、唐辛子のほんのりとした辛味、カリカリ、ポリポリした食感が絶妙です。
キュウリ本来の食感や美味しさをお楽しみいただくため、合成保存料・着色料は使用しておりません。
ご飯のお供はもちろん、ヘルシーな晩酌のお供に、細かく切ってチャーハンの具材、お茶漬けに入れる等、いろいろな用途で美味しくお召し上がりいただけます。

製品紹介:食べ茶ケーキ

弊社の『まるごと食べ茶』をたっぷりと使用したパウンドケーキです。
混じりっけなしの一番茶100%で作り上げているため、お茶本来のプレミアムな味わいが堪能できます。
生地に、宮崎ではトップクラスの卵職人が作る『夢印たまご』を贅沢に使用。夢印たまごは、ストレスをかけずに育てた生後250~380日の生きの良い若鳥の卵です。
本品には、その中でも産卵したその日のものをその日のうちに使用しています。さらに、宮崎県産『べにはるか』を使用しており、他のパウンドケーキにはないなめらかな食感をご堪能いただけます。
また、痩せる砂糖として話題の『希少糖』を配合。ダイエット中の方にも嬉しいケーキに仕上げました。

製品紹介:干し焼芋

本品は、1か月以上熟成させた鹿児島県産の蜜芋『あまみつ』を使用しております。
あまみつとは、安納芋となると金時を合わせたような驚きの甘さの芋です。そのあまみつを長期熟成後、蜜芋が一番甘く仕上がる『焼き製法』で作りました。
さらに、手切りして検品を行っているので、味にバラつきがないのが特徴です。
そのままでも美味しいですが、オーブンで焼いてお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

製品紹介:黒にんにく

にんにくは発酵・熟成させると、その栄養分は飛躍的に増していきます。生のにんにくと比較すると、人間の体内では合成できない『必須アミノ酸』が数倍~数十倍にもアップします。
カラダのサビ取り成分としても有名なポリフェノールに至っては、なんと約20倍もの含有量を誇ります。
さらに、本品は宮崎県の契約農家が栽培したA品のにんにくのみ使用しています。もちろん、農薬不使用ですので安心してお召し上がりいただけます。熟成の過程で糖度を増した黒にんにくは、まるでプルーンのような甘酸っぱさのような味わいで女性の方にもオススメです。

製品紹介:おさかな黒糖大豆

大豆は、『畑の肉』といわれるほど栄養が豊富に含まれています。本品には、佐賀県産の大豆を沖縄県産の黒糖でコーティングしています。また、九州・瀬戸内産のかえりいりこと、喜界島産の炒り胡麻を使用しました。それだけでなく、国産雑穀16種類の栄養バランスに優れた雑穀パウダーを配合しています。この原料は、発酵させることで、格段にアミノ酸を含ませた栄養素材です。大豆のカリカリとした食感と、ゴマの香ばしさ、黒糖のコクのある優しい甘みと風味が絶妙にマッチ!さらに小魚の少し塩気の効いた甘さと旨みが絡み合う、深い味わいです。
小さいお子様はもちろん、ご年配の方にも是非お召し上がりいただきたい逸品です。

製品紹介:九州ドライベジ

農業が盛んな九州では、美味しい野菜がたくさん栽培されています。そんな九州の野菜をより手軽に、より簡単に召し上がって頂きたいと思い、新鮮な野菜を特殊な製法で乾燥させました。通常は、スーパーで野菜を購入し、下ごしらえなど面倒で時間もかかってしまいます。しかし、本品は包丁要らずで、長期間の保存も可能。
素材として人参、小松菜、キャベツ、わかめ(すべての素材九州産)を農薬や化学肥料をなるべく使用していないものを厳選しております。新鮮なうちにエアーズドライ製法で加工しているため、熱湯で戻したときに、より生に近い食感と風味をお楽しみいただけます。使い方としては、みそ汁や野菜スープ、酢の物やラーメンの具材などいろいろな用途で美味しくお召し上がりいただけます。

製品紹介:九州ドライベジ根菜

農業が盛んな九州では、美味しい野菜がたくさん栽培されています。そんな九州の野菜をより手軽に、より簡単に召し上がって頂きたいと思い、新鮮な野菜を特殊な製法で乾燥させました。通常は、スーパーで野菜を購入し、下ごしらえなど面倒で時間もかかってしまいます。しかし、本品は包丁要らずで、長期間の保存も可能。
素材としてごぼう、大根、人参、長ひじき(すべての素材九州産)を農薬や化学肥料をなるべく使用していないものを厳選しております。新鮮なうちにエアーズドライ製法で加工しているため、熱湯で戻したときに、より生に近い食感と風味をお楽しみいただけます。使い方としては、サラダや汁物、煮物や炒め物の具材などいろいろな用途で美味しくお召し上がりいただけます。

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